Ara

Yerbeğen ekibi olarak bir süredir yazılarımıza ara verdik. Kısa bir süre içinde mekan incelemelerimize geri döneceğiz. Maillarda ve yorumlarda gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz.

Tazeden

Bahçeşehir üniversitesi’nin karşısında bulunan bu küçük mekan, esas olarak “juice  bar” temasıyla başlamış olsa bile taze meyve suyu dışında çorbalar, salatalar, tostlar ve paniniler de ekledi menusune. İlk olarak meyve suları, hem mevsim meyveleri hem tropik meyvelerle istediğiniz karışımları hazırlatıp içebilirsiniz. Bunun dışında kendilerinin hazırladıkları meyve sularıyla sütü karıştırdakları bardakları da denenebilir. Sadece meyve suyuyla değil yoğurtlarla da eğlenceli karışımlar hazırlamışlar.  böğürtlen, çilek ve kestaneli yoğurtları da fena değil. Beyaz peynirli panini-yanına istediğiniz meyve suyu oldukça ideal ve sağlıklı bir öğle atıştırması oluyor. Tropik meyve salataları da leziz. Bir bardak ananas, kivi ve çilek salatasının fiyatı 3,75 ytl. Orta boy havuc elma suyu ve beyaz peynirli panini 6,75ytl. Yalnız arada puan düşürücü kötü istisnalar çıkabiliyor örneğin en son yediğim panininin domatesi ekşimişti. Genel olarak tavsiye edebileceğimiz bir mekan ama. Servis ve çalışanlar son derece iyi ve güleryüzlü. Özellikle beşiktaş civarında okula gidenlere kahvaltı/öğlen yemeği için tavsiye edebileceğimiz  bir yer.

Atmosfer: 5 Lezzet: 6 Servis: 7 Fiyat: $$$

Yami

Cevahir’de hizmet veren Yami, yemek katı bakımından yetersiz ve sevimsiz Cevahir’de gidilebilecek bir kaç yerden biri. (üst katta açılan amerikan diner’ları temalı cafe’yi henuz deneme imkanı bulamadık ve ne subarro ne çin lokantası ne de hd iskender’den memnunuz) Esas olarak menu italyan makarna çeşitleri ve onlar için seçebileceğiniz çeşitli soslardan bunun yanında salatalardan  ve çorbadan oluşuyor. Makarnaları ve sosları taze, açık mutfak olması da ayrı bir artısı yemeklerin hazırlanışını ve servise hazırlanışını görebiliyorsunuz. Siparişinizi aldıktan ve ödemenizi yaptıktan sonra ortalama maksimum 10 dakika içinde adınızla çağrılıyorsunuz. Salatalardan taco mozarella‘yı denemenizi tavsiye ediyoruz, tacodan hazırlanmış salata kasesinde mozarella dilimleri, roka, yeşillik,mısır, zeytin, domates ve soya filizi..istediğiniz balsamik, zeytınyagı, limon vs gibi sosları kendiniz ekleyebiliyorsunuz. Kucuk boy taco mozarellanın fiyatı(kucuk boy olmasına ragmen oldukca doyurucu) 5küsür ytl. Cevahirde hızlı ve lezzetli bir yemek macerası için deneyebilirsiniz.

Atmosfer: 5 Lezzet: 6 Servis: 6 Fiyat: $$$

Punto İstinye Park

Kısa bir süre önce Punto hakkında bir yazı yayınlamış olmamıza rağmen bir okuyucumuz tarafından gönderilen yorumu yayınlamaya karar verdik..Bizim bir şey dememize gerek yok olanlar eğer anlatıldığı şekildeyse durumu yeterince açıklıyor

Konu:iSTİNYE PARK ALIŞVERİŞ MERKEZİ PUNTO RESTORAN Hakkında

22,09,2008 Tarihinde Bir süre dolaştıktan sonra açlıktan gözüm dönmüş bir sekilde Puntoyu tercih ettim.Bir salata söyledim kısa süre sonra servisim geldi ki iştahla yemeğe başladım,birkaç lokma yedikten sonra kocaman bir tırtıl böceğin salatanın içinden çıkmaya çalışarak tabağın kenarına doğru kaçmaya calıştığını gördüm.o an orada bayılacaktım hemen toparlanıp kasadaki bayana gösterdim hiç tepkisiz bayan tabağı alıp mutfağa gitti…ben çok kötüyüm bayılıcam diyorum kimsenin umrunda değill..ve döndüğünde bayan ben 8 yıldır bu işi yapıyorum ilk kez böyle bişi başımıza geldi kusura bakmayın ben paranızı iade edeyim oldu..bu hadii defol git gibi bir cevaptı benim için.bende hizmet sektöründe çalışıyorum ama hizmet bu değil böyle olmaz,o hanım bir kasiyermi veya oranın işletmecisimi bilmiyorum ama böyle önemli yerlerde müşteriye nasıl davranacağını bilmeyen gereksiz insanların nasıl çalıştırıldığını anlamış değilim,tüm arkadaşlarıma olayı anlatıp orada yemek yememlerini öneriyorum ama siz yetkililerinde bunu bilmesini bundan sonra gereken önlemleri almanızı öneririm..

Saygılar

Gülşen

Özsüt Kuruçeşme

Evet bayanlar ve baylar, ve karşınızda en kötü Özsüt şubesi. Bunu uzunca bir süre yeni açılmasına ve bu nedenle heryerde olabilecek aksaklıklara verdik ancak üstünden makul bir süre geçmesine rağmen hala kötü.

İlk olarak kendinizi menude sipariş etmek isteyeceğiniz şeylerin %80ini bulamayacağınıza hazırlayın, özellikle ekler ister öğlen ister akşam vakitlerinde gelin her zaman “kalmamış” oluyor. Bunu şubede çıkan/gönderilen ekler sayısının 2-3 civarında olması ihtimaline bağlıyoruz. Sadece ekler değil, pek çok özsüt’ü tatlı severlerin radarına sokan özel özsüt pastaları da bu şubede yok. Ayrıca bir kere eve siparişle gelen muzlu pastanın ekşimiş olduğunu da belirtmek lazım. Hotel Les Ottomans’ın hemen karşısında bulunan ve gayet ilgi çekici konumuna rağmen burayı çay içmek dışında tercih etmek istemezsiniz, bize inanın.

Atmosfer: 6 Lezzet: 4 Servis: 5 Fiyatlar: $$$

Kitchenette Kanyon

Kanyonun en alt katında bulunan kitchenette, gayet geniş bir alana sahip. Havalar iyi olduğunda dışarısı da kullanılabiliyor, onun dışında sıcak atmosferi ve sevimli dekorasyonuyla içeride çayınızı ya da kahvenizi içebilir, eğer açsanız lezzetli hamburgerinin, pizzasının ya da schnitzel’inin tadına bakabilirsiniz. Ödüllü portakal kabuğu ve çikolata eklenerek yapılan Kitchenette Coffee‘yi içmenizi öneririz, pişman olmayacaksınız=) Ancak burada da makaron tabağı isterken beklentilerinizi yuksek tutmayın, maalesef makaronu pek başarılı değil. Ancak kahvaltıları Le Pain Quotidien’inkiler gibi harika ve çok doyurucu. Fiyatlar düşük değil, ancak sunulan ürünlerin kalitesi ve servisle düşünülünce fazla değil.

Atmosfer: 8 Lezzet: 7 Servis: 8 Fiyatlar: $$$$$

Mezzaluna Suada

İtalyan mutfağı dünyada olduğu gibi ülkemizde de en çok benimsenmiş ve sevilmiş mutfaklardan biri. Mezzaluna ise bütün dünyada çeşitli şehirlerde hizmet sunan ve italyan mutfağının zamanla fast-food anlayışına bağlı olarak transforme olmuş ve kötüleşmiş halini bize unutturup gerçek italyan tarifleriyle ve şık dekorasyonuyla güzel bir akşam geçirmek için ideal. Su ada dışında istinye park, nişantaşı ve daha pek çok semtte bulunan Mezzaluna’nın belki de atmosfer bakımından en hoş şubesi suadada. Boğaz manzarası eşliğinde şarabınızı yudumlamak ve ince hamura yapılmış gerçek italyan pizzası yemek çok keyifli. Tabii ki de ortam ve menu ve restoranın repütasyonu nedeniyle fiyatlar yüksek, lüks bir restoranın olması gerektiği şekilde =)

Atmosfer: 9 Lezzet: 8 Servis: 8 Fiyatlar: $$$$$

Le Pain Quotidien Kanyon

Avrupa’nın pek çok ülkesinde bulunan Belçikalı fırın/pastane Le Pain Quotidien lezzetli hamur işlerini ya da güzel ekmeklerini tadmak için ideal. Ayrıca ev yapımı reçelleri, brunette isimli fındıklı-çikolatalı kremasıyla kahvaltılarınızı renklendirecek hoş ürünler satıyorlar. Her ne kadar çikolatalı ekmeklerinin kıvamı tıpkı Paul’de de düşkırıklığına uğramamıza neden olduğu gibi orjinal tada tam olarak yaklaşamasa da burada tadabileceklerinizin en iyisinden. Aynı şey croissantları ve kişleri için de geçerli. Özellikle sebzeli kişi tavsiye edilir. Burada başınıza gelebilecek en garip şey, menude macaron tabağı yazdığını görüp bunu isterseniz size macaron diye koko (evet bildiğiniz hindistancevizinden yapılan koko) getirmeleri ve garsonların önünüzde macaron yerine duran şeyin ne olduğunu sorduğunuzda gayet emin bir şekilde onun macaron olduğunu söylemeleri. Avrupa patentli bir chain markanın şubesinde böyle bir saçmalıkla karşılaşmak gerçekten ilginç.

Le Pain Quotidien’de kahvaltı yapmayı ise gönül rahatlığıyla herkese tavsiye edebilirim. Fiyat 21ytl civarı olsa da harika bir tabak geliyor ve rahatlıkla 2 kişi fazlasıyla doyabilirsiniz. Tabakta peynir çeşitleri, roast beef, krem peynir, domates salatalık, kızarmış sucuk, tereyağı, bal ve harika bir ekmek sepeti (leziz!) ile buyuk pain quotidien kavanozlarının içinde brunette(yukarıda bahsettiğim bir çeşit pain quotien nutellası) ve reçeller getiriliyor. Buyuk bir bardak portakal suyu da içmek isterseniz 8ytl’ye diğer yerlerdekinden çok daha buyuk bir bardakla gelen portakal suyuyla kahvaltınızı yapabilirsiniz.

Atmosfer: 7 Lezzet: 8 Servis: 6 Fiyat: $$$$

Ali Baba Balık

Arnavutköy balıkçılarıyla meşhur bir semt olsa da Eftelya, Vira Vira, Fishmekan gibi yerler  yüksek fiyatlı menuleriyle herkesin ilgisini çekmeyebilir. Bu durumda karşımıza dışında aynı zamanda hesaplı ve salaş bir ortamda balık yemek isteyenlerin adresi olarak Adem Baba ve Ali Baba çıkıyor. Ali Baba asıl olarak köfteci olarak Arnavutköy‘de adını duyurduysa da yaklaşık 2 sene önce köfteci olarak işlettiği yerin yanındaki binayı tamamen olarak burayı bir balık lokantasına çevirdi. Eftelya’nın hemen arkasında yer alıyor. En ust kattaki masaların pencerelerinden hoş Arnavutköy ve boğaz manzarısını izleyebilirsiniz. Beyaz peynirli salatası çok güzel. Alkollü içecek yok. Mezeler ve açılış olarak balıkçı klasikleri midye dolma, karides güveç, kalamar ve deniz börülcesi mevcut. Hepsi taze ve lezzetli. Aynı zamanda kabak çiçeği dolmasını da güzel yapıyorlar. Balıklar ise hem hesaplı hem de her zaman taze ve çalışanlar balıkların taze olmadığı zamanlar sizi bilgilendirip başka bir şey öneriyorlar. Somon şiş, mezgit tava, istavrit, fener balığı sote ve daha pek çok balığı uygun fiyatlara tadabilirsiniz.

Atmosfer: 8 Lezzet: 8 Servis:8 Fiyatlar: $$$

Midpoint Bebek

Lucca’nın biraz gerisinde, yakında yanına Kırıntı açılıyor. Klasik midpoint menusu, amerikan, meksika ve italyan mutfağından örnekler var. Yaz ve ilkbaharda açık olan ön bahcesi kışın kullanılmıyor.  Tabaklar fiyatların yuksekliğiyle kıyaslandığında normal, yemeklerin lezzeti iyi. (mükemmel ya da çok iyi diyemeyiz) Midpoint Bebek’in her daim çok kalabalık ve tutulmasını restoranın bundan önceki şubelerinin de aynı derecede ilgi almasına ve daha önceden sahip olduğu üne bağlayabiliriz. Ancak kalabalıktan ve 13-17 yaş arası akmerkez gençliğinden hoşlanmıyor ya da sakin bir şekilde öğle ya da akşam yemeğinizi yemek istiyorsanız burayı size tavsiye etmiyoruz. Akşamüstünden itibaren çok kalabalık olan bu mekan hareketli, kalabalık ve “piyasa” yerlerden hoşlananların ise tam aradığı şey.

Atmosfer: 6,5 Lezzet: 6,5 Servis: 5,5 Fiyatlar: $$$$